Primjena galne kiseline u sirovinama i biologiji

Galna kiselina je prva organska kiselina pripremljena u svijetu. To je bijeli kristalni prah i ima široku primjenu u hrani, biologiji, medicini, kemiji i drugim područjima.

Galna kiselina ima mnoge biološke aktivnosti, kao što su protuupalna, antimutacijska, antioksidacijska, antislobodna radikalna, itd.; Na temelju ove biološke karakteristike, galna kiselina može produžiti razdoblje preživljavanja pacijenata inhibiranjem metastaza tumora mastocita, čime ima određeni antitumorski učinak, posebno na adenom pluća uzrokovan morfolinom i natrijevim nitritom kod miševa. U isto vrijeme, galna kiselina ima zaštitni učinak na jetru, može se oduprijeti fiziološkim i biokemijskim promjenama jetre izazvanim ugljikovim tetrakloridom, a također je kandidat za lijek za ubijanje tripanosoma.

Galna kiselina je vrlo dobra sirovina koja se može koristiti za proizvodnju raznih goriva, stabilizatora vatrometa i agensa za zvuk flaute, ili ultraljubičastih apsorbera, usporivača plamena, poluvodičkih sirovina za fotootpornost. Može se koristiti za pripremu temeljnog premaza protiv hrđe i organskog premaza od aluminijske legure, te za pripremu sredstva za fluidiziranje isplake za bušenje na bazi vode. Njegov učinak može čak i premašiti učinak lignosulfonata. Galna kiselina i ioni trovalentnog željeza tvore plavo-crni talog, koji je sirovina za plavo-crnu tintu, a koristi se u kombinaciji s vitaminom C kao poboljšana hrana za uzgoj riba. Također se može koristiti kao razvijač i analitički reagens za detekciju slobodnih anorganskih kiselina, dihidroksiacetona, alkaloida i metala.